Noi InNatura
Grani antichi
Grani antichiMaria Letizia Uras
La difesa ed il recupero della biodiversità, sia vegetale che animale, sono il presupposto per riappropriarci della grande varietà dei cibi...
Coesistenze
Apriamo quelle gabbie
Apriamo quelle gabbie
Di Antonino Morabito*
In Europa, nascosti alla vista, 300 milioni di animali trascorrono la loro esistenza rinchiusi in spazi angusti. L’alleanza di necessità...
Buone Pratiche
Oltre il cibo
Oltre il ciboDi Martina Annibaldi
Quando l’agricoltura diventa sociale, alla produzione alimentare si affiancano nuove finalità di integrazione e di inclusione sociale. Verso un nuovo...
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L'Assiolo, il sorprendente elfo dei campeggiTesto e foto di Roberto Guglielmi
Da poco giunti dall’Africa per nidificare e covare, maschi e femmine si impegnano nei...
Sorprendente mediterraneo – Intervista a Donatella Bianchi
Pensiamo al mare, intervista a Donatella Bianchi, Presidente WWF Italia
di Enrico Peverieri
Ci porta da anni il mare nelle nostre case. Conduttrice di Linea blu,...
Quel mare blù che tiene compagnia
mare d'inverno cilento
Raccoglitore
Carlina Bianca
Carlina Biancaa cura di AMINT
Per secoli è stata considerata una pianta miracolosa. Presso gli antichi popoli trovava usi perfino esoterici, preservava e proteggeva da...
Ofride del monte Dinara
Il genere Ophrys è facilmente riconoscibile per la forma e la pelosità del labello, che imitano l’addome di un insetto femmina. Queste caratteristiche esercitano sull’insetto maschio...
L’Aglio selvatico
Allium neapolitanum Cirillodi AmintTutti gli Allium selvatici sono commestibili. Gli steli, le foglie e i bulbi, si possono usare per insalate, minestre o per insaporire...
Tricholoma pardinum
Il Tricholoma “tigrato”
a cura di Amint
Si tratta di un fungo molto ingannevole in quanto, pur avendo un elevato grado di tossicità, possiede odore e...
Cortinarius rubellus, bello da morire!
Cortinarius rubellus Cooke
Sinonimo: Cortinarius speciosissimus Kühner & Romagn.
Speciosissimus è superlativo di speciosus = splendido. Si tratta infatti di un bel fungo dai cromatismi fulvi...
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Tante specie riunite sotto un'unica definizione: tutte ricche di proteine, digeribili, con vitamine essenziali e abbondanti antiossidanti. In più è economico e gli stock...
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